Die (Braun)Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide der Welt und hat daher einen besonders hohen Ernährungswert. Diese Urform der Goldhirse wird samt Schale, die die meisten Mineralstoffe und Spurenelemente des Korns enthält, verarbeitet. Das ist ein entscheidender Vorteil im Vergleich zur Goldhirse, deren Schale ungenießbar ist. Durch einen Fermentationsvorgang (Milchsäurevergärung) kann Braunhirse - wie auch jedes andere Getreide - für den menschlichen Körper noch besser aufgeschlossen werden. Die positiven Eigenschaften können so verstärkt werden, belastende Eigenschaften von Getreide können minimiert und die Aufnahme von lebenswichtigem Magnesium und Kalzium wird gefördert.
Positive Eigenschaften und Anwendungsgebiete von fermentierter Braunhirse
Schafft Säure-/Basenausgleich
*Kann einer Übersäuerung des Körpers durch Nikotin- Kaffee-, Zucker-,
*Fleisch- und Wurstkonsum sowie Stress entgegenwirken. Hemmt Mineralstoffentzug und Verschlackung.
*Festigt Knochen und Gelenke, Nägel und Haare (Reparaturcharakter)
*Therapieunterstützend bei Arthrose, Osteoporose, Abnützungen,
*Gelenksbeschwerden.
Stützende Wirkung auf das Bindegewebe
Verleiht Elastizität und strafft
Positive Unterstützung bei Atemwegserkrankungen
z.B. Asthma, Bronchialbeschwerden
Wirkung und Inhaltsstoffe der Braunhirse
Kieselsäure / Silizium
Eisen (eisenhaltigstes Getreide)
Hoher Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen z.B. Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Fluor, Mangan, Kupfer, Zink,
Selen, Eiweiß, Fett und Kohlehydrate
B-Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin, Aneurin)
Vitamin B2 (Riboflavin, Lactoflavin)
Vitamin B6 (Pyridoxin) - fördert das Wachstum
Vitamin B17 (Amgdalin) - Krebsvorbeuge
Positive Wirkung der fermentierten Braunhirse auf körperliche Beschwerden
Rücken - und Gelenksbeschwerden
Haarausfall und Nagelprobleme
Sodbrennen
Stoffwechselschwäche
Gewebeschwäche








